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プロヴァンスからボンジュール

Date : 2010年04月

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プロヴァンスの風景

amonde

プロヴァンスの風景に薄いピンクの花を咲かせるアーモンドが美しいこの季節。
リュベロン山脈とヴォークリューズの山地にある村々を訪ずれながら春の到来を感じる。


amonde

そしてプロヴァンスの天然の恵みとでも言いましょう。
中世にはアーモンドは地中海全域で栽培され、アーモンドのマジパンに花形のカリソンやアーモンドをローストしてハチミツと絡めてつくるヌガーはなど数々の郷土菓子があります。


amande

amande

プロヴァンスの人が最も得意な分野はごくささやかな事から喜びや豊かさを引き出すことを知っている。
春の穏やかな光と影の中、急ぎ足をやめて魅力に尽きないこの土地の四季をじっくりと味わいたい。




















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プロフィール

francebeauxjours

Author:francebeauxjours
南フランス在住。好きなこと、花を飾ったり、ハーブを使ってお料理、植物の香りと古道具がすき。エクスオリーブ協会会員、愛用のカメラNikonD300 2児のママン

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