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プロヴァンスからボンジュール

 

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友人たちと過ごす年末年始

 はな

DSC_4503.jpg みか

2012年の年末は海外から友人たちが集い、賑やかな毎日でした。
バタバタと忙しい中に、パリからはKちゃんやアフリカ滞在の友人たち、毎年年末は一緒に過ごす親友のジュリーも
今年一年の報告に来てくれてた。普段は会えない遠くで活躍する友人たち、近くに居るのにそれぞれの仕事で会えなかった友人たちもこの年末年始に時間を合わせて語り合えたのがとても幸せなひと時でした。

年始は子供たちの友人たちの家族を招いて、今月いっぱいは週末は食事会。
フランス人は刺身の苦手な人にはマグロの漬けを用意して、子供たちはコロッケや手巻き寿司にすると問題なし。お呼ばれしてもアペリティフ用に人参のきんぴらを巻き寿司とキュウリ巻きの野菜中心の寿司ならさっぱりとしているし、一点だけ豪華にサーモンは霜降りにして、アボカドと合わせてカルフォルニア巻きにしてレモン汁をかけていただくとさわやかですね。ちょっとだけお重箱につめて。











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Author:francebeauxjours
南フランス在住。好きなこと、花を飾ったり、ハーブを使ってお料理、植物の香りと古道具がすき。エクスオリーブ協会会員、愛用のカメラNikonD300 2児のママン

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