FC2ブログ

プロヴァンスからボンジュール

 

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

モダンなイタリアン

アルル1

エクサンプロヴァンスの中心街にあるレストラン。
昔は案外まともなクラッシックなイタリアンだったけど、この2年ほど前からモダンイタリアンにかわってしまいました。
29ユーロのランチですが、中々おいしいです。
アルル3

アルル4

前菜もモッツアレラとトマトにパプリカやセルフィーユ等のハーブ
トマトベースのさわやかなガスバッチョスープにラングスティーヌが絡められて豪華に。

アルル2

アルル6

子羊の柔らか〜いワインソースと今流行のアワアワ。サーモンは青林檎の甘い香りとバジルのソース。ケッパーとの相性も抜群。

アルル5

アルル7

デザートは2種類のチョコレートムースにフランボワーズアイスクリームがソースになって。
デザートにチューブに入ったアルコールを振りかけて。










 


スポンサーサイト

Home

プロフィール

francebeauxjours

Author:francebeauxjours
南フランス在住。好きなこと、花を飾ったり、ハーブを使ってお料理、植物の香りと古道具がすき。エクスオリーブ協会会員、愛用のカメラNikonD300 2児のママン

最新記事

カテゴリ

最新トラックバック

最新コメント

月別アーカイブ

カレンダー

07 | 2018/08 | 09
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 -

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

ブロとも申請フォーム

QRコード

QRコード

Top

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。